الجودة وتطبيقاتها

الجودة وتطبيقاتها


  • المؤلف: حسين محمود درادكه
  • عدد الصفحات: 348
  • سنة الطبع: 2022
  • رقم الطبعة: 1
  • الوزن (كغم): 0.514
  • الرقم المعياري (ISBN): 9789957919337

$25.00
النوع : 9789957919337
حالة التوفر : 1000
مشاهدة 1256 مرات
تحميل الفهرس

وصف المنتج

المقدمــــة

 

ان الاهتمام الكبير هذه الايام في الجودة، في القطاعين الصناعي والخدمي، له اسبابة المتعددة، منها حاجات العملاء الكبيرة للجودة، المنافسة الشديدة، الحاجة لتوفير ارباح افضل والمسؤولية القانونية للمنتجات وحتى الخدمات، وعلى اية حال، غالبا ما يكون هناك نقص في طرق التعامل مع جودة المنتجات / الخدمات.

وهذا لا يعني فقط، المستخدمين او المستهلكين للمنتجات او الخدمات، ولكن هناك اهمية كبيرة للصناعيين ومقدمي الخدمة انفسهم، لان الجودة الرديئة تعني زيادة في تكاليف اكتشاف وتصحيح العيوب، "التكاليف الناتجة عن التفتيش، الخردة، اعادة العمل والمطالبات وغيرها"، هذا ويمكن للجودة الرديئة ان تقود الى خفض حصة الاستثمار من السوق لفقدانه ثقة العملاء والتى بالعادة تشكل مجموع كبير من التكاليف المهدورة التي كان من الممكن تجنبها او تخفيضها الى ادنى نسبة ممكنة عن طريق زيادة المعرفة بالجودة وتطبيقاتها.

الكثير من الصناعيين ومقدمي الخدمة، لديهم صورة واضحة عن الجانب السلبي للجودة الرديئة، والعديد من الصناعيين ومقدمي الخدمة ايضا لا يرون بوضوح احتمالية وجود التطوير والتحسين في ارباحهم عن طريق العمل المنتظم على جودة المنتجات / الخدمات، حتى بوجود الظروف الصعبة ليصبح العمل مرضي. 

لا يمكن لاي استثمار كان ان يحقق النتائج الجيدة من خلال العمل الفردي للدوائر والاقسام في الاستثمار، لذا، من الضروري جدا للوظائف التي تتعامل مع المنتجات / الخدمات خلال عمليات التطوير والتصنيع والاستخدام ان تتعاون في هذا العمل، وهذا يعني بان الجودة يجب ان تكون محل اهتمام جميع الوظائف (دراسة السوق، تطوير وتصميم المنتج، التصنيع، الهندسة، الشراء، الانتاج، التفتيش، التسويق وخدمات ما بعد البيع)، وهذا هو الاسلوب الواسع للجودة الذي يجب على الاستثمار ان يتبعه.

انطلاقا من خبرتي وعملي الطويل في الرقابة والتفتيش والجودة وارتباطي بالمصانع والشركات المحلية من خلال عملي واطلاعي على قدرة العاملين ومقدار معرفتهم بالجودة ارتأيت ان يكون هذا الكتاب مختلف نوعا ما عن الكتب الاكاديمية ويكون ذو شكل ومواضيع مختلفة تضيف للقارئ معرفة تمكنه من العمل ولو بحد ادنى، حيث ينقسم هذا الكتاب الى قسمين رئيسين احدهما يتحدث عن مفاهيم الجودة وفلسفتها ومبادئها وابعادها بشكل نظري وعلمي لاعطاء القارئ معرفة كاملة نوعا ما عن الجودة ومعانيها وكيف ان العالم مهتم بالجودة ولماذا الدول الصناعية متقدمة في هذا المضمار، والتنافس بينهم من خلال الجودة لكسب اكبر حصة ممكنة من السوق واستمرارية العمل والتطوير في جميع المجالات مما يعود على مجتمعاتهم بالحياة الافضل.

 اما القسم الثاني فيتحدث عن  بعض البرامج والتطبيقات العملية والاساليب والادوات الفنية والادارية والتنظيمية وغيرها، لكي تساعد الدارسين على كيفية تصميم البرامج والتطبيقات او على الاقل استخدام تلك البرامج والتطبيقات والادوات في اعمالهم سواء كانت صناعية او خدمية ويكون بذلك قد رفع من سوية وتنافسية المنتجات و/ او الخدمات في السوق المحلي والاقليمي واستمرارية العمل من خلال الوصول الى الجودة المنشودة.

يشتمل هذا الكتاب على اساليب وادوات متعددة ومختلفة تزيد عن عشرين اداة، سواء كان ذلك ادوات الجودة السبعة، ادوات ادارية وادوات التطوير والتحسين والتي تمكّن الدارس من فهم العملية وتساعده في تنفيذ برامج العمل التي ينفذها والتحقق من ضبط العمليات او تنظيم الافكار او تحديد الاولويات او تحديد المتطلبات وخاصة تلك الخاصة بالزبائن وكسب الوقت وتقليل الهدر وغيرها.

المقدمة 
الباب الاول
مفاهيم وفلسفة الجودة
الفصل الاول: مفاهيم الجودة 
- تطور الجودة تاريخيا  
- الحاجة للجودة 
- مسؤولية الجودة 
- محددات الجودة 
- الممارسات الرديئة 
- عواقب الجودة الرديئة 
- تكاليف الجودة  
الفصل الثاني: فلسفة الجودة  
- فلسفة شيوارت Walter Shewhart  
- فلسفة ديمنغ William Edwards     
- فلسفة جوران Joseph Moses Juran  
- فلسفة كروسبي Philip B Crosby  
- فلسفة ايشيكاوا Kaoru Ishikawa  
- فلسفة جينشي تاجوشي Genichi Taguchi 
- فلسفة ارماند فيغنبوم  Armand Vallin Feigenbaum 
الفصل الثالث: مبادئ ادارة الجودة  
- المبدأ الاول: التركيز على العميل 
- المبدأ الثاني: القيادة 
- الميدأ الثالث: التحسين المستمر 
- المبدأ الرابع: اشراك وتمكين العاملين 
- المبدأ الخامس: نهج العمليات 
- المبدأ السادس: ادارة العلاقة 
- المبدأ السابع: اتخاذ القرار المبني على الادلة 
- المبدأ الثامن: استخدام ادوات الجودة وغيرها من الادوات 
الفصل الرابع: ابعاد الجودة 
- ابعاد الجودة للمنتجات التصنيعية   
- ابعاد الجودة للخدمات 
- متطلبات كانو 
الباب الثاني
البرامج والتطبيقات
الفصل الخامس : نظام ادارة الجودةISO 9001;2015   
- الاسباب التي ادت الى مراجعة المواصفة القياسية 
- العملية العامة في المواصفة 
- البند الرابع في النظام : سياق المنظمة  
- البند الخامس في النظام – القيادة  
- البند السادس في النظام التخطيط 
- البند السابع الدعم 
- البند الثامن في النظام العمليات التشغيلية 
- البند التاسع في النظام تقييم الاداء 
- البند العاشر في النظام التحسين  
الفصل السادس: تدقيق الجودة  (Quality Audit) 
- أنواع تدقيق الجودة  
- فئات تدقيق الجودة  
- تنفيذ تدقيق الجودة 
- مراحل التدقيق  
الفصل السابع: الاجراءات التصحيحية والوقائية (CAPA) 
- اجراءات الـ CAPA  
الفصل الثامن: برنامج ادارة الجودة الشاملة  (TQM) 
- مفاهيم فلسفة ادارة الجودة الشاملة  
- مفهوم التحسين المستمر Continuous improvement 
- ادوات اخرى تستخدم للتحسين 
- تحليل الاسباب الجذرية 
- لماذا الخمسة 5WHYs ؟ 
- العناصر الخمسة للعملية SIPOC  
- مفهوم استخدام ادوات الجودة:Using Quality Tools   
- Pareto Chart  
- المدرج التكراري Histogram  
- عظام السمكة Fish Bone  
- مخطط تدفق المعلومات Flow Chart  
- نقاط التفقد  Check points 
- المخطط المبعثر  Scatter Diagram   
- مفهوم تصميم المنتج    Product Design  
- نشر وظيفة الجودة  Quality Function Deployment 
- بناء بيت الجودة House Of Quality     
- الموثوقية Reliability   
- مفهوم ادارة العمليات Process management  
- مخطط السهم  
- مخطط التقارب Affinity Chart  
- مخطط العلاقات المتبادلة Interrelationship diagram  
- مخطط الشجرة Tree Diagram  
- مصفوفة الاولويات  
- تنفيذ وتطبيق ادارة الجودة الشاملة  
الفصل التاسع: ضبط الجودة الاحصائي (SQC)  
- المقدمة  
- تطبيق ضبط العمليات الإحصائية  
- مخططات الضبط Control Charts  
- مخططات الضبط للمتغيرات  
- مخطط x-bar Chart  
- مخطط R-Chart ;  
- المخطط الفردي والنطاق المتحرك   
     XmR individual & moving range
- مخططات الضبط للسمات  
- P-CHART   
- مخطط np – chart  
- مخطط  C-Chart  
- مخطط u-chart  
- قواعد مخططات الضبط  
- القدرة العملية  Process Capability  
الفصل العاشر: نظام سحب عينات القبول  
- التعاريف  
- ما هو سحب عينات القبول  
- انواع سحب العينات  
- خطة سحب العينات الفردي  
- بناء منحنى OC  
- شرح التغييرات في منحنى OC  
- متوسط الجودة الصادرة (AOQ)  
- متوسط التفتيش الكلي ATI  
- خطة سحب العينات المزدوجة   
- خطة سحب العينات المتعددة  
- خطة سحب العينات المتسلسلة  
- المواصفة ايزو 2859  
- انواع التفتيش والتحويل 
 Types of inspection and switching
- قواعد التحويل والاجراءات 
 Switching Rules & procedures 
- مستويات التفتيش "الاربعة الخاصة"   
- خطط أخذ العينات غير الثابتة  
- علامة التحويل switching score    
- كيفية استخدام جداول المواصفة ايزو 2859  
- مستوى جودة القبول AQL  



الملاحق 
- ملحق رقم (1): جدول Poisson توزيع الاحتمال التراكمي 
- ملحق رقم (2): جدول سحب العينات المتغير  (علامة التحويل) 
- ملحق رقم (3): برنامج التدقيق الداخلي (خطة التدقيق) 
- ملحق رقم (3 أ): سجل التدقيق الداخلي  
- ملحق رقم (3ب): نموذج تقرير التدقيق الداخلي 
- ملحق رقم (4): طلب تصحيحي/ وقائي CAPA Request  
- ملحق رقم (4 أ): الاجراءات التصحيحية والوقائية- العمل العلاجي المطلوب  
- ملحق رقم (4 ب): الاجراءات التصحيحية والوقائية- اجراءات التحقيق  
- ملحق رقم (4 ج): الاجراءات التصحيحية والوقائية- تحليل المشكلة  
- ملحق رقم (4 د): الاجراءات التصحيحية والوقائية- خطة العمل
- ملحق رقم (5): نموذج نظام ادارة الجودة  
المراجع